¿Dónde comer en la Cuenca de Arcachon?

Durante tus vacaciones en nuestro camping situado en la Cuenca de Arcachon, te invitamos a descubrir los mejores restaurantes de la zona. Hay opciones para todos los gustos: cocina gourmet, tradicional o refinada, pizzerías, cervecerías, bares de tapas, servicios de catering, snacks y comida rápida. Aprovecha para saborear las especialidades locales al mediodía y por la noche en un ambiente cálido y acogedor.

La 12Zen

Ubicado idealmente en la Avenida des Pêcheurs en La-Teste-de-Buch, disfruta de una docena de ostras en la terraza de esta explotación ostrícola con vistas impresionantes al puerto. Contempla los diferentes barcos balanceándose al ritmo del viento mientras escuchas a las gaviotas, todo mientras saboreas una comida de mariscos en este restaurante en La Teste de Buch. En un ambiente acogedor y relajado, comienza tu almuerzo o cena con un aperitivo acompañado de un delicioso paté con pimentón de Espelette, coñac o chalota. Combina ostras, bígaros, bígaros grandes y gambas con una copa de vino blanco orgánico bien fresco. Disfrútalo en el lugar o llévalo para llevar por un precio moderado que oscila entre 5 y 12 €.

La Mise en Bouche

¿Por qué no disfrutar del buen tiempo con tu pareja, familia o amigos en la terraza sombreada de La Mise en Bouche, situada en la Ruta de Cazaux? El chef selecciona cuidadosamente los productos que cocina en el mercado de La-Teste-de-Buch y en la lonja de Arcachon para crear platos de temporada armoniosos en este restaurante de la Cuenca de Arcachon. Tanto si eres amante del pescado como de la carne, del salado o del dulce, aquí encontrarás algo que satisfaga tu apetito. Para una experiencia inigualable, cada jueves se celebra una velada de barbacoa. Disfruta de las parrilladas en familia o con amigos, acompañadas de animación musical que hará la velada aún más especial. Dos menús están disponibles en este restaurante de la Cuenca de Arcachon: 32 y 43 €, un menú de almuerzo a 21 € y un menú infantil a 10 €. Consulta el sitio web oficial del restaurante.

L’Escalumade

Este restaurante del bassin d’Arcachon, con vistas panorámicas al mar cerca del criadero de ostras en Gujan-Mestras (en el número 8 del Boulevard Pierre Dignac), ofrece una gran variedad de sabores regionales. Pescados, mariscos y también carnes de calidad están en el menú, preparados con productos frescos de temporada. Ostras Laban, parrilladas de pescado o carne, merluza con chorizo, tartar de ternera, magret de pato, entre otros. La variedad asegura que todos disfruten. En cuanto a los precios, se ofrece un menú a 36 €, y el menú infantil cuesta 13,80 € en L’Escalumade. Hay estacionamiento disponible cerca de la estación de tren, a pocos metros del restaurante. Se recomienda reservar.

La Calypso

En La Calypso, el ambiente es cálido, acogedor y colorido. Este restaurante en el paseo marítimo de Arcachon está situado en el Boulevard de la Plage. Ofrece una selección de ensaladas que van desde la vegetariana hasta la de mollejas de pato confitadas o la landesa, junto con carnes, pescados y mariscos. Ostras, bígaros, cigalas con alioli, mejillones, filete de merluza, lubina al estilo español, además de carnes de res, magret y confit de pato, deleitarán su paladar. Puede elegir a la carta o un menú fijo. Los menús tienen un precio de 25 €, y el menú infantil cuesta 12 €. Abierto todos los días excepto los jueves.

L’Huître Bleue

¿Con antojo de mariscos? No es necesario reservar en este restaurante situado en Quai Lahillon en Andernos-les-Bains, cerca de Lège-Cap-Ferret. Las ostras frescas del productor se sirven con limón y vinagre de chalotas para realzar su sabor. Un poco de pan, mantequilla salada y una buena botella de vino complementarán su exquisita bandeja de mariscos. Disfrute de bígaros, gambas y patés vascos mientras admira las impresionantes vistas de la desembocadura del puerto en este restaurante del bassin d’Arcachon. Los precios oscilan entre 11 y 15 € por docena de ostras para consumo en el lugar, y de 4 a 12 € para llevar.

Entre-Deux-Mers

¡El vino ideal para acompañar ostras! Más generalmente, es también un vino que combina a la perfección con todo tipo de mariscos y pescados a la parrilla. La AOC Entre-Deux-Mers se extiende por toda la zona vinícola de Gironda, entre los ríos Dordoña y Garona, de ahí su nombre. Los vinos de Entre-Deux-Mers son exclusivamente blancos. Su perfil aromático incluye notas de cítricos, flores amarillas y frutas exóticas. En boca, son suaves, vibrantes y refrescantemente ligeros.

Chablis

Una sola variedad de uva, el chardonnay, cultivada en una región francesa única, produce un ejemplo brillante de lo que esta uva puede lograr: el Chablis. Los vinos de Chablis están realmente entre los más emocionantes. Técnicamente parte de la región vinícola de Borgoña, Chablis es un pequeño enclave de viñedos al noroeste de la región. ¿Qué hace que Chablis sea tan especial? Para empezar, Chablis es un modelo de vinificación en clima frío. Relativamente alejado de la costa, Chablis tiene inviernos fríos y veranos cálidos. Los climas más fríos pueden producir vinos con mayor acidez que los de regiones más cálidas. Además del clima fresco, la región cuenta con el suelo ideal para este tipo de vino. Los grandes restaurantes del Bassin d’Arcachon ofrecen la oportunidad perfecta de explorar el maridaje entre el Chablis y los platillos de mariscos del chef. Los grandes vinos suelen discutirse en el contexto de la gastronomía, y el maridaje clásico con Chablis son las ostras o los mariscos. Las ostras, al igual que el buen vino, están fuertemente influenciadas por su entorno. Con el Chablis, es la tiza del terruño la que complementa el sabor mineral de las ostras. Su dulzura se equilibra perfectamente con la salinidad, creando una combinación cremosa y casi simbiótica con el vino. Destape y disfrute de su acidez crujiente. La mineralidad tensa y el equilibrio fino son un placer, con o sin un plato de mariscos.

Para más información: https://www.cavissima.com/achat-vin/par-regions/bourgogne/chablis/